Me Gabriel Pelletier est détenteur d’un baccalauréat en droit de l’Université du Québec à Montréal. Tout au long de ses études, Me Gabriel Pelletier s’est engagé à la Clinique juridique itinérante (CJI), un organisme dont la mission est de promouvoir l’accès à la justice des personnes démunies, itinérantes et/ou marginalisées. Une fois diplômé, il a travaillé à titre de responsable de l’information juridique au Comité chômage de Montréal, où il a développé une solide connaissance des dossiers d’assurance- emploi. Il continu de s’impliquer dans ces deux organismes à titre bénévole. Me Gabriel Pelletier est aussi écrivain. Son premier livre Ce qu’il nous reste du printemps, un essai portant sur la grève étudiante de 2012, a été publié en août 2022 chez les éditions Somme Toute.

Me Gabriel Pelletier a complété son stage du Barreau et a réalisé un mandat de deux ans à titre d’avocat –recherchiste à la Cour d’appel du Québec sous la gouverne de l’honorable Marie-Josée Hogue (j.c.a.), ce qui lui a permis de développer des aptitudes de recherche juridique et d’analyse de dossiers complexes dans une variété de domaines de droit. Me Pelletier a ensuite temporairement rejoint l’équipe de DDC afin de mettre en oeuvre sa conviction de pouvoir y travailler pour la justice sociale, dans un soucis d’accessibilité et d’une représentation humaine. Il collabore aujourd’hui avec DDC sur certains dossiers.